Workshops

Ervaar, beleef & leer

Op de bijzonder mooie, unieke en inspirerende ”locatie landgoed Zonnestraal” verwelkomen wij bij Brasserie Zonnestraal de deelnemers van onze workshops met een drankje. Gepassioneerd en met liefde voor het vak brengen onze grill meesters daarna graag hun ervaring en de kneepjes van het barbecueën op een Kamado en smoker aan u over.

Tijdens de workshop beginnen we met een stukje theorie, geven tips en adviezen met als doel dat u later thuis de heerlijkste gerechten op uw eigen kamado kunt maken. Na het theoretische gedeelte gaan we de opgedane kennis direct in de praktijk brengen. Onze grill meesters staan te popelen om met u en de andere deelnemers aan de slag te gaan om vanuit de basis heerlijke vlees-, vis- en groentegerechten te maken

Een workshop met je bedrijf, vriendengroep etc. is natuurlijk ook altijd mogelijk. Geinteresseerd? Vraag hier vrijblijvend een offerte aan

Alle gerechten worden natuurlijk uitgebreid geproefd. Dus naast het feit dat wij kennis bijbrengen heeft u ook een culinaire en gezellig dagje uit waarbij u kunt genieten van de heerlijkste door u zelf en de andere deelnemers gemaakte gerechten.

Het “natje” mag hier natuurlijk niet bij ontbreken, dit hoort er ook bij! Leren, bereiden, proeven en drinken. Mooier kunnen wij het niet aanbieden, en dat voor de prijs van € 99,95 per persoon.

Het programma:

  1. We beginnen met theorie:
  • Barbecueën algemeen;
  • Barbecueën op een Kamado;
  • Barbecueën op een smoker;
  • Hulpmiddelen;
  • Kerntemperaturen

( bovenstaande onderwerpen worden uitgebreid behandeld)

  1. Aan de slag met het maken van gerechten:
  • Voorgerecht;
  • Hoofdgerecht;
  • Bijgerechten;
  • Dessert

Dit doen we met de volgende dagverse producten:

  1. Vlees;
  2. Gevogelte;
  3. Vis;
  4. Groenten;
  5. Fruit;
  6. blends, essentials, liquids, specerijen, kruiden en sauzen .

3. Gezamenlijk proeven en genieten van alle gemaakte gerechten

Locatie & parkeren

De workshops worden gehouden in het bij Brasserie Zonnestraal. We hebben een volledig ingerichte workshopruimte gemaakt op de sfeervolle binnenplaatsvan de Brasserie. Een grote overkapping zorgt ervoor dat we met alle weersomstandigheden lekker aan de slag kunnen! Mocht het wat frisser buiten zijn is het wel slim om je hierop te kleden. Het adres is Loosdrechtsebos 19, Hilversum. Je kunt gratis parkeren!

Geen verrassingen achteraf. Behalve de recepten.

De prijs is all-in. Wij regelen alles, de workshops zijn inclusief alle accessoires die je nodig hebt, de beste kwaliteit ingrediënten en uiteraard de kamado’s. Ook zorgen we voor bijpassende drankjes zoals een goed glas wijn, bier of een frisje. We werken niet met een beperking in aantal consumpties. Onze chefs hebben echter altijd wel de verantwoordelijkheid om het drankgebruik samen met de veiligheid van alle deelnemers te waarborgen. Het gaat bij de workshop uiteraard wel om het (leren) koken.

We leggen een hoop uit, inspireren je en nemen je helemaal mee in verschillende bereidingen. Bovendien krijg je de recepten die we maken thuis gestuurd na afloop zodat je het nog eens over kunt doen!

Kleine lettertjes

Zoals ieder bedrijf ontkomen ook wij niet aan bepaalde voorwaarden.  Deze zijn niet spannend maar misschien wel goed om even door te nemen. Het belangrijkste is dat het natuurlijk niet fijn is om jezelf kort voor de workshop  af te melden, we hebben dan namelijk een plaats gereserveerd voor je en inkopen al gedaan. Je mag kosteloos annuleren tot 7 dagen voor aanvang

Onze algemene voorwaarden zijn van toepassing op alle workshops en in het bijzonder artikel 17, welke je kunt vinden op de pagina algemene voorwaarden.

Beschikbaar
Geboekt
MDWDVZZ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Augustus 2024
MDWDVZZ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
September 2024
MDWDVZZ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30